バリ島 色々ご飯!ご飯!ご飯!

Selamat sore!
こんにちは*
yuccoです!

いやはや、心が揺れる…揺れる…。
なんでかな〜(涙)

そして明日は、浅草で癒しフェス♪準備しましたよ〜♪
もう持って行くだけです。
ドキドキ。楽しんでこよう♪
いろんな人とご縁が繋がりますように*

 

バリ島の家庭の料理♪

バリ島で、大好きなご飯のなかでやっぱり家庭料理があります。

おふくろの味。いつもお世話になるバリ人一家のライさんのご飯は本当に美味しいのです〜◎

私、ご飯とまらなくて、ご飯4杯も食べてしまう。(高校生か!そんな私はアラサーです 汗)

 

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バビケチャップ↑!!

豚肉のスープ炒め物!アヤムケチャップ(鶏肉編)も美味しいけど、
バビケチャップ美味しいよ〜☆

ケチャップマニスやマサコ&サユリなどで味付け♪

レモングラスもあったかな?
レモンの葉っぱって炒めに入るとグッと味が変わるから不思議。

豚肉はモーニングマーケットで購入♪

 

 

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隣の家の赤ちゃんのオトナンの際のバリご飯。
辛いのだよ。でも美味しいのだよ。
サテにラワール(刻んだ肉や野菜、ココナツなどのスパイス和え)、ジュクット アレス(バナナの幹のスープ)
などなど色々。私ジュクットアレス好きなんです♪

 

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そして大好きな テンペマニス!
これ大好物! テンペ身体にもいいし、安いし、ご飯も何杯も食べれる!!!!!

ケッチャプマニス&サユリは味付けに必要♪
作り方を教えてもらって、日本でも作りました◎
インドネシアの食材はココで買えます♪→テンペも買える!東京のインドネシア食品のお店

 

 

バリ島の来客のお茶うけ?コピうけ。

バリ人の家庭にお邪魔すると、こんなセットが出てくる事が多いです♪

ホワイトコピ or バリコピ お茶?

 

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バリコピとお菓子♪
このコピの蓋っていいなぁ◎

日本でもたまに、かぶせたくなる衝動があります!
スーパーとかでも売っていたし、今度買ってこようかしら。。。
前食べた事のある、バリお菓子のニンニク味のスナック止らなかったなぁ。

他にもたくさん料理はあるけど、

食べたくなるかたココまでです。

お腹減ったなぁ。

 

 

 

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