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繁忙期も繁忙期世界中の夏休みの８月中旬。
私の周囲ではいろんな人生模様見られます。
まず…この７、８月に友人の出産★
新しい命が誕生しました！親友とバリ人同僚★
明日はプレゼントを買ってバリ人友人宅へ訪問予定です。
そして…あんまり大きな声でいえないけれども…
夫婦間を解消した友人も何名かいます。
それも私と同じ歳あたりです。
ただ、彼らのお別れは前向きなお別れであり、色々な思いが交錯しておりますが…
私も相方がいるので思うところがあり、色々と考えさせられます。
そして、ずっと一緒にレセプションにて頑張ってきた
トレーニングのアマンダ（インドネシア人だけどドイツの大学に留学中）はドイツに戻り、
バリ人のトレーニングの子も９月から大学に通う為に卒業です。
２人とも即戦力にてめきめきと仕事を覚えてその成長は目を見張る物です。
二人とも２０歳。。
お別れ、そして新しい生活。
みんなに幸アレ。
日々様々なドラマが繰り広げられるバリ島ウブド生活です。
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ずっと気になっていた、ニュークニンのヴィーガンレストラン。
ヨガ帰りに行ってきました★
私の中では、モクサを越える美味しさだったのです!!!!!!!!!
ウブド モクサ 【Moksa 】出来れば教えたくない素敵なベジタリアンレストラン☆←それはこちらから…
ウブドヨガセンターから歩いて５分ほど、
バロンブリッジカフェの隣にあります！
ヨガの後や、ヨガの合間に行く事のできる距離っていうのも、
なかなかにくいね!!!!
曲がり角にあるので気になっていたSage
近くには、日本食レストランの影武者、バリ島のアニキのホテルもLabakもあるので、
ウブドのニュークニンに来た事がある方は、一度は目に入った事があるはずです…！
夜はムーディーになり…いつも欧米人で賑わっていたのを見ていたので…
お高そうだなぁ…と思ってなかなか行けずにいたのです。
ホテルの仕事を通してお友達になった、
世界中を旅する事を仕事にしている奈津子さんとご飯をどこで食べようか…
と考えていたらココがピン！と。
ヨガセンターで一緒にホットヨガしてから、ココにご飯食べにきました！
Sage。
最初サゲってなに！？サゲって（笑）
違います。セージです。植物のセージね…！（爆笑）
バイクの駐車車もあるので、バイクで来てもOK☆
お店の内装は開放感もあり、かつ、プライベート感もある、
おちついた雰囲気♪
欧米人がパソコンで仕事しながら、ゆっくりまったり出来るくらいの
穏やかな雰囲気。
白を基調とした素敵なインテリア。
夜は混み合うので、ランチとか、お茶時間から
まったりするのがよいかと…！
１７時〜１８時くらいに行くのが空いていたので良いと思います！
丸窓がとってもいい感じ♡
夜は夜で雰囲気が変わり
ムーディーな感じ…
ちなみに…奈津子さんとは、２人ともたくさん食べる！という共通点もあり、
雰囲気も良すぎたので、まったりまったーり長居をしてしまいました！
その後も一人でご飯も食べに行ったのですが…
まったり…良い気分。
メニューはおすすめメニュー（黒板記載のもあり）
食べ物の価格帯は50,000RP〜80,000RP（現レートにて約380円〜約600円）くらいという
バリローカル価格からいうとちょっとお高いけれども、
量も多いのでコスパは抜群！
こちら、サトウキビ、生姜、ライムのスムージー↑ 25000RP（現レートにて約190円）
本日のおすすめでした★
ピニャコラータも♡↑ 30,000RP （現レートにて約230円）
奈津子さんと、たくさん食べたいね〜
と話して、４品も頼んでしまいました（笑）
たぶんその日来ていた客の中で２人でめっちゃ食べてたと思う…
こちらグリーンカレー！70,000RP（現レート530円）
お野菜たっぷりでピリ辛でとっても美味しい！
テンペシーザーサラダ（だったと思う）60,000RP（現レート約460円）くらいだったかな？
このテンペ。ドレッシングとともに…
美味しかったの。語彙力がないのが申し訳ないのだけれども…
とにかく美味しかった。
ジャックフルーツのタコス 60,000RP！
ジャックフルーツはヴィーガン、ベジタリアン料理でよく使われている果物！
お肉みたいな食感になるのです！
何も言わなければ分からないくらい、肉感！ボリューム！
そして、いっしょに乗っているおかず？もいちいち美味しかった！
そして、驚いたのがこのバーガー！たしか75000RPだったからな？
これも肉ではないのです！
でも！どっしり！肉やん！聞いてみたらキノコとか色々混ぜて肉みたいになっているとの事！
紫芋のフライドポテト…これ美味しかった…
メインだけで、こんなにオーダーしたのに…
ペロリ☆（笑）
デザートのケーキ美味しい。そしてお茶もうまい。
ベジタリアンレストランのデザートは濃厚過ぎたり…ちょっと味気なかったり…
個人的に、うまーい！というのがなかったのですが、
ここのｓａｇｅのケーキはおいしい〜★
このチーズケーキ、お芋系のチーズケーキ。
うまうま。
値段も、25,000RP〜40,000RPまでのそこそこ価格！
一押しだったのが、このアップルシナモンケーキ！
奈津子さんと美味しい〜ってゆっくりまったり
色々とお話しながら楽しい時間を過ごしました◎
チョコレートケーキも…濃厚で美味しかった…
あと…写真にはなかったけど…
ミントティーがすっごくすっごーく香り高くてびっくり！
生のミント一杯入っていて美味しかった…。幸せ。
こんだけ食べまくって、２人で480,000RPくらい（現レートにて約3600円）
バリ島でこんだけ払うのって結構な額だと思うけれども…！
これだけの種類のメイン、デザート何種そして、ドリンク込みでこの値段は！
身体を動かした後…美味しいボリュームあるベジタリアン料理で…
素敵な空間で…楽しくお話して時間を過ごす事って
とっても楽しくて幸せな時間でした◎
いつもだいたい一人でご飯食べている事の方が多いので、
誰かと時間を共有して美味しい物を食べるって
楽しい事が倍になるなって感じました！
そして…！
レジで売っていたホワイトセージ。
今まで嗅いだ事のないくらい本当に馨しく魅力的すぎたので…
230,000RP（現レートにて約1700円）したけれども買ってしまった！
聞いてみたら、オーナーはアメリカ人。
このセージはカルフォルニア産だそうです。
ルドラクシャの浄化や、お部屋の浄化、アロマテラピーとして、
炊いております♪
ああ〜良い香り…
またお気に入りのレストランが出来て嬉しいのでした◎
雰囲気も、味も、ボリュームも、価格もオール５！の
ベジタリアンレストランです！
Sage〜vibrant vegan cuisine~
adress:Jl. Nyuh Bulan No. 1, Banjar Nyuh Kuning, Ubud,
tel:(0361) 976528
whatsApp:+62 812 3652 6047
time:8:00-21:30
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