yucco*のひとりごと

バリ島ウブド自粛生活。最近の事。徒然に思いついた事を

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どうやらモチベーションを下げない為に、
ものすごく気を張っていたようです。
でも元気は元気!元気。

本日は、思いついたままに脈絡なく書いております。
料理や野菜の紹介や、過去の思い出し、急に常備調味料のレシピの紹介など唐突に書いていますので、おヒマな方は是非お付き合いくださいませ…

5月の2週目あたりからはメンタルがダウン。
というか、非常にイライラ。

幸いにも1人で過ごしているので周りの人に当たり散らしてないのが幸い。。
どんどん変人になっていると思うし、気むづかしい人になっていると感じています。。

日々のカリキュラムを決めているのもあり、
取り乱さずに済み、積み重ねられているのはとりあえず、今の自分を鼓舞しています。

明日で2ヶ月継続できました!
亀さん並だけど、やり続けたらきっとチリツモで大きくなるといいな。

yucco
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どんなにメンタルやられてもこれはやる!トイレに行くようにやる!

と自分と約束した事は大きい。
覚悟してバリ島に渡ったからこそ、この期間を無駄に過ごしたくない。周りの人に迷惑をかけずに、次につなげるチャンスにする。と誓った3月。

ちょっとした事で動じてしまった事もあったけど、正気に戻れたのもこのカリキュラム表があったから。切り替えるって大事。

おかげさまで色々と事も動いています。
イライラしたり、メンタルが落ちたりもあったけど、嬉しい事もたくさんありました。

本当に5日〜8日に1回買い物に行くか行かないかの感じで、部屋から一歩も出ない日々。

今後の事で常に頭をフル回転させて、
ツムツムやって休憩して(?)料理をして運動して気分転換。
英語の先生とお話しするのも気分転換。

そしてものすごく仕事が捗ったよ〜〜〜!
ダイエットもできたよ〜(まだ進行中)

自分との対話ができているとてもいい機会。
この自分との対話の期間は本当に感謝。
こんなに強制的に人と合わない期間っていうのもなかなかない。
この機会を有効に使おうぞ。

そして、なんらかの形でもこの期間に私と関わって下さった方々。
本当にありがとうございます。そして、何か気づかずに失礼な事をしていたらごめんなさい。

買い物時に気晴らしでウブド中心地をパトロール!
モンキーフォレストのカーブの所にある巨大なカジュマルの樹。

普段は素通り。
でも今日は、なんだかバイクを停車させてしまいました。

うん。元気でた★

チャンプアンブリッジに行く樹のトンネルの道。

この道が、バリ島に初めて来た際にとても感動した道でした。
なにこれ〜ジブリ見たい♡って。

ブランコ美術館へ歩いていく時の事。
今はもっぱらバイクだからたまには歩かないと、色々と見過ごしてしまいそう。

人生にはスピードも大事だけど、ゆっくり歩いて周りを見る事も必要ですね。

今週のお野菜。約140円なり。

最近ルッコラは買ってません(笑)2ヶ月間ルッコラを毎日食べ過ぎて?大好きなのは変わらないのだけど、流石に飽きてきた(苦笑)最近はイタリアンパセリに変わっています。

近所に夕方オープンする混雑八百屋さんがあるのを2年前から気になっていたのに!?
本日初めて行ってみたという話。

早く行ってみればよかった。

お恥ずかしい事に、バリ島でホテルに勤めている際は自炊する余裕がなくて常にブンクス。(持ち帰りご飯、そのほうが安い。ナシジングとか50円くらいだからw)
または、帰り道にある屋台でご飯食べてました。

あとは、気晴らしに外食していたという感じ。

※実際に今も、自炊するよりもブンクスした方が計算すると安いんだけど、料理すること、健康的な料理という事を思うと少々お金はかけた方がいいし&楽しいという判断です!

職場以外で誰かとコミュニケーションを取ることが非常に面倒でした。値段がすでに決まっていて気持ちを無にして買い物ができるスーパーマーケットの方が気持ち的に楽だったので、ガチローカルのところで買い物にいくのは本当にまれだったのです。

調味料も切れてきたのでビンタンスーパーで買い出し♪

これらをお野菜と共に、10日くらいかけて消費していきます。

オリーブオイル、マヨネーズ(これが一番日本のマヨに近い)、サワークリーム(最近はまっている)コンビーフ、グリーンカレーの素、ココナッツクリームパウダー、ポテトスープの素、バリハイのビール達!

今週は、ココナッツクリームバナナパンケーキを作るのだ!

最近の汚料理達。

ハートの卵焼きはインスタグラムにアップしたら驚異のいいねの少なさを叩き出し(笑)
卵4つも使ったのもあり、ベタなハートの卵焼きだったのでなんなくアップしてみたんだけど…

父にはまずそう。形悪いって言われたので、きっとみんなそう思ってるんだろうな(爆)
でもでも、コメントやメッセージをくれた方もおり、本当にありがとうございます!

ナシゴレンの素を使って炊き込みご飯を作ってみたりなど、よくわかないご飯の実験中もしています。ですが、基本お野菜中心のヘルシー生活です。

もっとレシピを発表してもいいくらい、美味しくできるように研究します。
(今の段階では、食べれなくはないというレベル)

写真にはないですが、たまにケンタッキー食べだり、ピザ食べたりして、鬱憤も晴らしています(笑)

赤いボウルは実はジェンガラケラミック!
日本に帰国するお友達にいただきました。

お料理写真の左列の真ん中にあるのは、
テンペ野菜ココナッツスープツナカレーという、非常に色々なものが入ったスープカレーなんだけど、チキンカレーの素を使って作りました♪

こちらはなかなか美味しかったよ!

こちらはテガラランの市場まで遠征して買いに行ったお野菜たち。
全部で約298円。

ココナッツ大好き。
ココナッツ〜〜〜〜♡

テガラランの方が量が多くてお野菜安いのよ〜

最近はこういう野菜売り場を見ると、ワクワクしちゃいます。

あと、最近のバリ島のスーパーマーケットには、マスクやハンドサニタイザー スプレー&ジェルが非常に充実!

ちょっと前まで品薄だったけど、今は溢れるくらい。

オーガニックコスメのお店も色々と出しています!
可愛い〜

いろんな種類があるから、なんか楽しい。
バリ島での新しいお土産の分野になりそう。

ウタマスパイスの商品は結構お買い得な値段!2〜3万Rpでした!

バリボタニカルの方がウタマスパイスの2倍くらいのお値段でしたが、
クオリティ的に繊細でいい香りな感じです。

バティック柄のマスクも!

yucco
yucco
最近お気に入りの常備調味料!日本でも作れるよ!

この方のクックパッドを参考に作ってみましたがとっても便利!
https://cookpad.com/recipe/4653118

いるものは、、
唐辛子、にんにく、オリーブオイルのみ!

これらをひたすら、みじん切り。(無心です!無心!)

フライパンでオリーブオイルを加えて、にんにくが透明になるまで炒める。

タッパーに入れて冷蔵庫保存!
炒め物する時、卵やき作る時、ペペロンチーノ作る時、ドレッシングにちょっと加えたり、
本当に優秀〜♪

2週間くらいで使い切るという感じで私は使っています。

にんにくには、殺菌作用があるからこの時期にぴったり。

座布団がおせんべいになったから、新しいのを買ってきた。

誕生日は1人宴会!
誕生日に関しては語ると長くなるので割愛(笑)
生まれてきた事に感謝。周りに感謝する日です。

チーズケーキと赤ワイン(このワインはバリ島産ワインだよ)
チーズケーキは、カキアンの原宿チーズケーキ(65000Rp)

ちょっと上段がパサついていたのですが、(おそらく低い確率の中での当たりを買ってしまったんでしょう)ココナッツシュガー砂糖水を上からかけてなじませたら、しっとりスフレチーズケーキに戻った♡これが激ウマでした!

美味しかったです!

やっぱり赤ワインはダメやな。
頭痛が。。。

一日1杯でちょうどいいね♪

という事で、引き続き自分と向き合いつつ、
バリ島での自粛ライフを楽しもうと思います!

皆様もどうぞご自愛くださいませ。

ここまで読んで下さってありがとうございました。
それでは、失礼いたします。

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