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今日は、クタ、レギャンのバビサンバルマタの人気店！
このバビサンバルマタを食べて大満足で元気になったので、
ここも教えたくないけどご紹介！
その前に私の独り言。
今日、昨日と二連休でした。
今回のこのお休みはとっても色々考える事ができるお休みになりました。
性格上、考えすぎてしまう、完璧主義な所があり、「お客様の要求に答える」という事に関して、
自分を追いつめ、強いストレスで、不眠＆はげそう←？になってました。
つくづく、人間て自分で変わらなければ、
たとえ海外であっても、日本であっても（多少環境は関係あるかもしれないけど）
同じ事が起きます。
以前、東京新橋でストレスで爆死した経験を思い出し、
このままじゃいけない！
と想い、ちょっと海まで行ってきました。
ダブルシックスビーチ！
広くて、クタよりも落ち着いていて良かった〜★
でも、バリ島にいるから救われている部分はおおいにあるのです。
究極はTidak apa apaの精神。なんくるないさー。ハクナマタタ（ライオンキングね）。
せっかく素晴らしい島にご縁でいる事ができているんだから。
明日からもっともっと楽しいことに集中しようっと！
常に人が途切れない！Warung Cahaya
美味しいお店はないかしら？
とネットを検索していたら見つけたサンバルマタのうまい店。
私はサンバルマタが大好きなのです。
記事の最後に地図を詳細乗せております☆
レギャンのNakula通りにあるワルン。
この通りをずっと真っすぐいくと、ダブルシックスビーチに行けます！
なんかね、ローカルワルンと思えないくらいおしゃれなんです。
そして、途切れない人！
途切れないブンクス（持ち帰り）の人！
車の駐車多い！
色んなメニューがありますが、ここで有名なのは
バビ（クリスピー）サンバルマタなのです！
バビは、インドネシア語で豚の事。
サンバルマタはバリ料理。
サンバルマタ(Sambal Matah)
マタ(Matah)は生という意味のバリ語。炒めていない、生のサンバル。
魚料理と相性Goodなサンバルマタはバリ島独自のサンバルです。
ご飯にも合うし、サンバルマタが大好きな日本人は結構多いのです〜★
常に人、人！
お客様なんですが、バリ島以外からのインドネシア人が非常に多かった…！
ちょっと高いけど、大満足間違いなし。
こんなにどっさりのサンバルマタにクリスピーポーク！
ご飯が進む。そして、ご飯量も足りるかな？と思いきやちょうど良い。
どちらも余す事なく、食べきりました！
至福過ぎて、友達と食べに言ったけど、
終止無言で食べました。
豚のクリスピー具合がたまらない。
そして、サンバルマタの辛さもあり、暑い中で食べる心地よさ。
とにかーく！「食べた！うまかった！』
と思える大満足な腹もち感です★
上記でRp 37,000（現レートにて２８０円）
日本円にすると、安さが増しますね…！（笑）
ローカル生活している私にとってちょっと高いな？と感じちゃったけど、
そんな事どうでも良いくらい満足した。
アヤムサンバルマタ（鶏肉）も今度食べてみたい。
メニュー見てると、フライドチキンって書いある…これも美味しそ〜（じゅるり）
他のお客様の食べ方見てたら、卵焼き乗せて食べている人もいて、
それも美味しそう。
１６時半までみたいなので、ランチにお腹空かせて行くのが良いと思います！
Warung Cahaya
Jalan Dewi Ratih No.1, Legian, Kuta, Legian, Kuta, Kabupaten Badung, Bali 80361
0852-0583-0136
http://warung-cahaya-crispy-pork.business.site/
8:30-16:30
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